"Poupa-se noutras coisas, a tradição tem de ser manter": em Bragança, nem a inflação diminui a procura pelo folar transmontano
8 abr 2023, 14:13
Em Trás-os-Montes, o folar transmontado, de carnes, não pode faltar na mesa.
Há quem o faça em casa, mas muitos encomendam-no para que não falhe no domingo de Páscoa. Esta manhã, em Bragança, quem foi comprar folar queixa-se de que está mais caro do que no ano passado.
forrada com carnes fumadas