As uvas de Champagne não são a única coisa a ser colhida em França. O país teve uma abundante colheita de medalhas no Decanter World Wine Awards 2025
Neste artigo dedicado às notícias de viagens há muitos prémios para distribuir. E tempo para falar da tensão que o turismo está a provocar no sul da Europa
Comida e bebida que merece prémios
Afie as facas. É que chegou a temporada de prémios gastronómicos e só os melhores terão o merecido e doce reconhecimento.
Primeiro, um aperitivo, com os vencedores do Decanter World Wine Awards 2025, onde um país a triunfar, com o maior número de vinhos premiados.
Ao todo, França levou para casa 3.200 medalhas – mais mil do que o segundo classificado – e 14 prémios “Best in Show”. É algo que, certamente, vale um brinde com uma taça de Champagne – sozinho, o famoso espumante ganhou 27 prémios.
Itália venceu 2.204 medalhas e seis “Best in Show”, consolidando a sua posição com mais 31 prémios de alto nível face a 2024.
Espanha, curiosamente, arrecadou 2.025 medalhas em 2025, incluinco cinco “Best in Show”. Por isso, os apreciadores de vinho deviam ponderar uma viagem à região de Rioja: além de ter conquistado três medalhas de platina e 21 de ouro, é a área menos visitada de Espanha. Ou seja, uma ótima forma de evitar as multidões durante a época alta na Andaluzia e na Catalunha.
Os restantes medalhados no top 10 foram, por esta ordem: Austrália, Portugal, África do Sul, Argentina, Croácia, Canadá e Chile.
E por falar em vinho canadiano, sabia que o “vinho de gelo” deste país pode custar mais de 250 mil euros por garrafa?
A cereja no topo do bolo para os melhores
Há muitos motivos para brindes com “pisco sour” em Lima, no Peru, capital que tem dois restaurantes entre os dos 10 melhores do mundo.
O Maido, do chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, foi distinguido como o melhor do planeta na lista dos “50 Melhores Restaurantes do Mundo” de 2025. Este restaurante aposta na cozinha de fusão, cruzando a culiária japonesa com a peruana, conhecida como Nikkei.
Esta é a lista:
- Maido (Lima, Peru)
- Asador Etxebarri (Atxondo, Espanha)
- Quintonil (Cidade do México, México)
- DiverXO (Madrid, Espanha)
- Alchemist (Copenhaga, Dinamarca)
- Gaggan (Banguecoque, Tailândia)
- Sezanne (Tóquio, Japan)
- Table by Bruno Verjus (Paris, França)
- Kjolle (Lima, Peru)
- Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
Também houve restaurantes americanos homenageados nos James Beard Awards 2025: um em Boulder foi eleito o Melhor Restaurante e outro em Minneapolis causou impacto ao ponto de ser considerado o Melhor Novo Restaurante.
Um banho de água gelada da Europa aos turistas
O casamento do bilionário Jeff Bezos com a jornalista Lauren Sanchez foi a gota de água para muitos habitantes de Veneza, que estão cansados de ver sua cidade transformada num parque de diversões para turistas.
Se houve manifestantes que ameaçaram “bloquear os canais”, houve também na cidade quem tenha recebido o evento com entusiasmo devido ao “aumento de receitas” que ele traria.
Segundo os mais críticos, a subida das águas e o turismo excessivo estão a matar Veneza, uma cidade onde os 30 milhões de turistas anuais superam largamente as cerca de meio milhão de pessoas que lá vivem. “Não haverá outra Veneza”, argumentou um empresário local. “Uma vez alterado, não volta ao que era”.
Têm existido vários protestos contra o turismo no sul da Europa. Barcelona é um dos epicentros da agitação, com pistolas de água a serem utilizadas para espantar visitantes indesejadas. As cidades estão a “transformar-se em parques temáticas”, queixou-se um ministro do governo espanhol, na hora de falar sobre a falta de habitação agravada pelo crescimento das casas para turistas.
Por isso, se quer ir para Espanha, siga a recomendação de Rioja.
EUA querem turistas canadianos
Os estados norte-americanos próximos da fronteira, como Vermont ou Nova Iorque, sempre registaram aumentos anuais no número de turistas canadianos. Contudo, com as tensões internacionais, essas viagens estão a diminuir.
Agora, as empresas americanas estão a tentar atrair os seus vizinhos do norte, com recurso a promoções exclusivas para canadianos: oferecem benefícios que vão desde alojamentos mais baratos a atividades gratuitas.
“Queríamos ter um gesto com significado, para mostrar aos canadianos que os valorizamos e os queremos aqui”, refere um morador de Vermont.
Com muitos canadianos a boicotar os Estados Unidos, há turistas americanos preocupados com a receção que poderão ter no país vizinho. As entidades ligadas ao turismo do Canadá lançaram campanhas para assegurar que os americanos terão uma receção calorosa.
Convém referir que a América do Norte está longe de ser o único lugar onde este tipo de disputas está a penalizar o negócio das viagens.
O mapa aéreo mundial está cada vez mais repleto de zonas de exclusão aérea. As companhias aéreas estão a apressar-se para alterar rotas, apanhadas pelo crescimento dos conflitos globais.
Os voos diretos entre Hong Kong e Londres, por exemplo, agora estão duas horas mais longos. Os voos de curta distância entre a Ásia Central e o Golfo Pérsico são particularmente afetados.
