Investigadores do Algarve querem dar uma nova vida às algas através de suplementos alimentares

11 jun, 09:37

Dina Simes, investigadora do do Centro do Mar da Universidade do Algarve, adianta que “é perfeitamente normal encontrar algas no mar” e que o seu grupo de trabalho “pretende criar uma oportunidade na bioeconomia de circulação com o uso desta biomassa que não tem custos”. Para tal, contam com a ajuda dos portugueses na monitorização de “fenómenos” anormais.

O objetivo é fazer um “uso de algas de forma sustentável para efeitos suplementares” com a criação de “suplementos alimentares com compostos destas algas, que têm atividades antiinflamatórias e antioxidantes” e que, por isso, são “protetoras do sistema vascular e pulmonar”.

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