Há três países onde não é possível consumir a bebida criada nos Estados Unidos, mas há muitos outros que decidiram fazer a sua própria receita. Esta história é capaz de o surpreender
Quando o farmacêutico norte-americano John Stith Pemberton teve o seu momento de inspiração a 8 de maio de 1886, a sua fórmula para o que viria a ser a Coca-Cola desencadeou uma revolução global nos refrigerantes que ainda hoje reverberam.
Na verdade, é agora possível "comprar uma Coca-Cola para o mundo", como dizia o jingle dos anos 70, em quase todos os países — com exceção de Cuba, Coreia do Norte e, desde 2022, Rússia — mas até estes locais desenvolveram substitutos locais para satisfazer o desejo dos seus cidadãos por cola.
Estes mesmos desejos também inspiraram muitos empreendedores, entusiastas e até governos de todo o mundo a criar alternativas regionais que incorporam ingredientes locais e fórmulas inovadoras para uma nova experiência com a cola, desde a origem.
Frequentemente, as marcas de sucesso acabam por ser propriedade total ou parcialmente da The Coca-Cola Company — como a Thums Up na Índia e a Inca Kola no Peru — mas aqui estão oito colas independentes em todo o mundo que efervescem e espumam como uma cola clássica, mas oferecem algo muito diferente.
Kofola, Chéquia
“O amor está no ADN da Kofola”, declara esta versão checa do refrigerante de cola. O que realmente compõe a sua fórmula é uma receita secreta com 14 extratos de ervas e frutas, bem como cafeína, criada durante a Guerra Fria na então Checoslováquia. Foi o resultado de uma encomenda estatal, emitida à United Pharmaceutical Works, para criar uma bebida puramente checoslovaca suficientemente saborosa para competir com os refrigerantes de cola do Ocidente capitalista.
O resultado, a Kofola, tem o mesmo aspeto da Coca-Cola, mas um sabor mais herbal. Entre os 14 ingredientes do xarope patenteado da Kofola que lhe conferem este sabor característico estão a framboesa, a amora, o morango, a canela, o alcaçuz, o caramelo, a maçã, a cereja e a casca de laranja. Além disso, tem menos 30% de açúcar do que uma Coca-Cola e não contém ácido fosfórico.
É um gosto adquirido para alguns, mas como diz o slogan da Kofola: “Se gosta, não tem de se preocupar com nada”.
Cockta, Eslovénia
Mais um capítulo na Guerra Fria dos refrigerantes de cola, a Cockta chegou à sua fórmula em 1952, graças a Emerik Zelinka, professor de química na Universidade de Ljubljana, na então Jugoslávia. Em menos de um ano, já estava a ser engarrafada e a refrescar os jugoslavos como a nova bebida nacional. Como muitos refrigerantes de cola da Guerra Fria, quase sucumbiu ao comunismo, mas acabou por recuperar e ter sucesso no capitalismo — e muito. Hoje, a Cockta é distribuída em 18 países, incluindo os Estados Unidos.
Os novos fãs são conquistados pelo sabor cítrico, floral e ácido que vem da sua combinação secreta, sem cafeína, de 11 ervas e especiarias, incluindo romã, limão e laranja. Mas a principal nota de sabor vem da rosa-mosqueta, também conhecida como "rosa-brava". A Cockta também combina muito bem com o vinho tinto esloveno Refošk para criar um bambus, o nome local para uma mistura de vinho tinto e refrigerante de cola.
Ojaja Cola, Nigéria
Este refrigerante nigeriano, lançado com grande pompa em fevereiro de 2026, tem raízes espirituais e reais. Na verdade, é uma criação de Sua Majestade Imperial Ooni Adeyeye Enitan Ogunwusi Ojaja II, o 51.º Ooni de Ife e líder espiritual do povo Yoruba. A terra natal africana está inscrita no ADN da bebida, com ingredientes 100% indígenas, incluindo desde nozes de cola que fornecem cafeína natural até um toque picante de gengibre.
A missão vai mais além, como o Ooni de Ife observou na sua página de Instagram no lançamento. "Este marco transcende o universo das bebidas", escreveu. "Cada aspeto da marca Ojaja reflete um compromisso inabalável com o orgulho nacional e o avanço industrial".
Cunnington Cola, Argentina
Esta marca argentina pode ter percorrido a viagem mais longa de qualquer refrigerante do mundo. Após viajar pela Índia no século XIX, William Cunnington, um lorde inglês, desenvolveu uma fórmula de água tónica gaseificada, cujos direitos de produção foram adquiridos pelo argentino Juan Vicente Sangiácomo na década de 1920.
Décadas mais tarde, novos proprietários assumiram o controlo e introduziram novos refrigerantes, culminando com o lançamento da Cunnington Cola em 2008. O sabor é descrito como menos doce e gaseificado do que o da Coca-Cola, com notas de água tónica para alguns. Talvez ainda mais importante para muitos argentinos, mistura-se bem com Fernet para criar a bebida nacional não oficial da Argentina, o "Fernandito".
Toba Toba Cola, Japão
A minúscula ilha de Kikaijima, a 386 quilómetros a sul dos principais territórios do Japão, é um lar improvável para uma cola de alta qualidade. Mas a Toba Toba Cola conquistou reputação e prestígio, recebendo menções em publicações como a "Elle Japan" e a "National Geographic France". Isto porque criaram uma mistura de cola única, combinando a noz de cola com o citrino shiiku, nativo da ilha, açúcar mascavado e uma mistura de 14 especiarias — algumas moídas à mão — para criar um xarope versátil com a cor da cola.
Misture com água com gás para fazer uma cola, mas também funciona bem em chás, leite, vinhos, cervejas e uísques. Alguns goles podem até captar o espírito do nome, que vem do dialeto de Kikaijima e significa "animado", "elevado" ou "alegre".
Bobby Cola, Austrália
Concebida como uma ponte entre uma bebida saborosa e saudável, esta cola australiana entra na onda da saúde adicionando prebióticos, reduzindo o açúcar e as calorias — 8 gramas e 44 calorias por lata — e removendo os conservantes, a cafeína e os sabores artificiais (embora o eritritol realce a doçura). Esta fórmula confere um sabor mais leve e menos enjoativo.
Certamente, o sucesso da Bobby's tem sido doce para o fundador Kristian Johannsen, que lançou o refrigerante em 2021 com um investimento de quase 60 mil euros e muita multidão. Hoje, está presente em 3.500 retalhistas na Austrália e Nova Zelândia e, em 2025, registava um crescimento mensal de receitas de 430%.
Salaam Cola, Reino Unido/Turquia
Este refrigerante de cola mistura ativismo político e social na sua fórmula, com foco no Médio Oriente. Lançado em 2023 pela empreendedora britânica Aykiz Shah, que produziu os primeiros lotes na sua cozinha, o refrigerante de cola com certificação halal teve um crescimento explosivo.
Em 16 meses, já estava à venda em 18 países, tendo a empresa instalado unidades de produção na Turquia. Três anos depois, é vendido em 34 países. Dez por cento dos seus lucros destinam-se a projetos de ajuda em parceria com a Muslims in Need, uma instituição de solidariedade registada no Reino Unido. Como afirma a Shah, “a Salaam Cola foi criada não só para prestar auxílio, mas também para reconstruir vidas”. Quanto ao sabor, o site de gastronomia “Eater” descreveu-o como “comer uma pinha doce”, o que faz eco da própria descrição do Salaam: “ervas terrosas e especiarias quentes, com um toque cítrico picante e intenso no final”.
