Para quem quer refrescar o verão com refeições leves e tradicionais, a mensagem é clara: prepare-se para gastar mais. Os aumentos constantes nos preços dos produtos mais usados no verão fazem-se sentir na carteira e podem obrigar a repensar as compras
Se estava a pensar comer uma salada com tomate, alface, cebola e frango nestes dias de maior calor, saiba que o preço pode não ser aquele com que estava a contar. Vai sair-lhe mais caro. Exatamente 1,28 euros mais caro por porção, comparando com o ano passado.
O verão de 2025 traz um aumento significativo na conta do supermercado. Segundo a mais recente análise da DECO PROteste, o cabaz alimentar com os 12 produtos mais consumidos nesta época está quase 10% mais caro do que no ano passado. Esta semana custa 51,28 euros, o segundo valor mais alto desde o início de junho.
Entre os protagonistas da inflação estão os produtos frescos e indispensáveis ao verão português: a dourada, por exemplo, viu o seu preço subir mais de 30% face a 2024 e ultrapassou os 9 euros. No ano passado, por esta altura, custava 6 euros.
O tomate chucha, por exemplo, registou um aumento de 17,52% só na última semana. Está 36 cêntimos mais caro em apenas sete dias, tendo subido 39 cêntimos no último ano.
O robalo, a alface e a cebola também continuam a subir. O robalo está 1,38€ mais caro face ao ano passado. A alface regista um aumento de 39 cêntimos, enquanto o da cebola é de 22 cêntimos.
Mas a pressão inflacionária não afeta só os frescos. O café torrado moído e as salsichas Frankfurt também estão mais caros, refletindo uma tendência que tem vindo a agravar-se desde 2022.
Quanto às carnes, tanto o preço do frango como o das febras de porco é atualmente mais elevado. No caso do frango, a subida é de 28 cêntimos, o que equivale a 11,36%; no do porco, a subida é de 10 cêntimos. O azeite virgem extra é o único que contraria a tendência. Em agosto de 2024, custava 8,48 euros. Agora, custa 6,65 euros. É uma diferença de menos 1,83 euros.
| Produto | Agosto de 2024 | Agosto de 2025 | Diferença | Variação % |
| Dourada | 6,92€ | 9,24€ | 2,32€ | 33,50% |
| Alface frisada | 1,90€ | 2,29€ | 0,39€ | 20,55% |
| Robalo | 6,83€ | 8,21€ | 1,38€ | 20,15€ |
| Tomate chucha | 2,06€ | 2,45€ | 0,39€ | 19,10% |
| Café torrado moído | 3,81€ | 4,48€ | 0,67€ | 17,61% |
| Cebola | 1,38€ | 1,60€ | 0,22€ | 15,76% |
| Carapau | 4,56€ | 5,12€ | 0,55€ | 12,11% |
| Frango inteiro | 2,50€ | 2,79€ | 0,28€ | 11,36% |
| Febras de porco | 5,03€ | 5,13€ | 0,10€ | 2,08% |
| Salsichas Frankfurt | 1,90€ | 1,91€ | 0,00€ | 0,16% |
| Batata vermelha | 1,40€ | 1,40€ | 0,00€ | - 0, 11% |
| Azeite virgem extra | 8,48€ | 6,65€ | -1,83€ | - 21,56% |
