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Investigadores do Algarve querem dar uma nova vida às algas através de suplementos alimentares

Dina Simes, investigadora do do Centro do Mar da Universidade do Algarve, adianta que “é perfeitamente normal encontrar algas no mar” e que o seu grupo de trabalho “pretende criar uma oportunidade na bioeconomia de circulação com o uso desta biomassa que não tem custos”. Para tal, contam com a ajuda dos portugueses na monitorização de “fenómenos” anormais.

O objetivo é fazer um “uso de algas de forma sustentável para efeitos suplementares” com a criação de “suplementos alimentares com compostos destas algas, que têm atividades antiinflamatórias e antioxidantes” e que, por isso, são “protetoras do sistema vascular e pulmonar”.

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