Investigadores desenvolvem hambúrgueres, salsichas e afiambrados a partir de recursos marinhos da costa de Peniche
2022-04-17
Para conquistar os consumidores que não comem peixe, investigadores do Instituto Politécnico de Leiria estão a desenvolver hambúrgueres, salsichas e afiambrados a partir de recursos marinhos da costa de Peniche, que pretendem valorizar.